ШЕФ-ПОВАР В РЕЗИДЕНЦИЮ ПОСЛА АВСТРАЛИИ
Успешный кандидат должен иметь опыт работы в ресторане не менее 4 лет и обладать уверенными навыками приготовления блюд европейской и азиатской кухни различной сложности. Зарплата в зависимости от опыта работы от 50,000.00 до 65,000.00
Обязанности:
• Закупка продуктов
• Составление меню, как для официальных приемов, так и для ежедневного питания семьи
• Приготовление блюд для официальных обедов, банкетов и приемов
• Ежедневное приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи посла Австралии
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке
Требования:
• Опыт работы в ресторане не менее четырех лет
• Уверенное знание рецептуры и технологии приготовления блюд Европейской и Азиатской кухонь
• Желание приобрести опыт в приготовлении блюд современной австралийской кухни
• Знание и опыт употребления специй и приготовления блюд Юго-Восточной Азии, включая Таиланд и Вьетнам
• Способность работать самостоятельно и в команде
• Способность организовать работу временного персонала для больших официальных приемов
• Знание базового английского не обязательно, но желательно
Условия:
• Белая заработная плата
• Оформление по ТК РФ
• Социальный пакет согласно ТК РФ и полис добровольного медицинского страхования
• Униформа
• Часы работы 11:00-19:30
• Сверхурочная работа по вечерам и в выходные дни оплачивается согласно ТК РФ
• Зарплата обсуждается с успешным кандидатом
Резюме принимаются до 31 марта 2015г. по адресу: [email protected]